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Turismo na Região

Queijo "Serra da Estrela"

Queijo Serra da Estrela é um queijo curado, com pasta semimole, amanteigada de cor branca ou amarelada. É feito a partir de leite de ovelha, na região da Serra da Estrela. É considerado o melhor queijo de Portugal.

queijo da serra da estrela queijo da serra da estrela

A Região Demarcada de Produção de Queijo Serra da Estrela situa-se na Bacia Hidrográfica do Alto Mondego e engloba áreas de 18 concelhos. O queijo, aqui produzido, é um produto secular com características e qualidades únicas. Reconhecido muito além da sua área de origem é, talvez, o queijo tradicional português mais representativo e afamado, tendo sido o primeiro a lhe ser reconhecida a sua tipicidade e genuinidade.

Outras especialidades gastronómicas merecem apreciação: a morcela de Fornos, a farinheira, as chouriças e o presunto, acompanhados com pão de fabrico caseiro e bom vinho do "Dão", da sub-região da Serra da Estrela.

morcela para assar da serra da estrela presunto da serra da estrela
 
 

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Projeto Co-Financiado pelo QREN com um investimento elegível de 8.350.274,93€ que beneficiou de um incentivo de 5.427.678,70€,
tendo uma capacidade de alojamento de 130 quartos e 17 suites, situado na Serra da Esgalhada - Fornos de Algodres.